Uréia na alimentação de vacas leiteiras: concentrações de n-urêico no sangue e leite e efeitos sobre a produção de queijo / Urea in the feeding of dairy cows: concentrations of blood ureic nitrogen and milk and effect on the cheese production

Dezesseis vacas mestiças, ordenhadas com bezerro ao pé, produzindo em média 7,0 kg de leite (não computada a porção ingerida pelo bezerro), foram empregadas em um delineamento inteiramente casualizado, para comparar níveis de nitrogênio urêico no sangue (NUS) e no leite (NUL), quando recebiam como tratamentos diferentes níveis de uréia alimentar adicionados a 2,0 kg de mistura concentrada: A) zero gramas, B=50 gramas, C=100 gramas e D=150 gramas por animal e por dia. Ao fim de 30 dias, foram colhidas amostras de leite e sangue dos animais, por quatro dias consecutivos. Os valores médios de NUL foram: 8,33; 8,43; 14,38; 17,61 mg N-urênico/dl e os de NUS: 9,77; 9,95; 16,65; 18,17 mg N-urêico/dl, respectivamente para os tratamento A, B, C e D. Ambos os valores apresentaram regressão linear aumentando com os maiores níveis de uréia nas rações. As produções dos últimos quatro dias experimentais de cada uma das vacas, foram destinadas a produção de queijo tipo Minas frescal, obtendo-se as quantidades de 1,353kg, 1,012kg, 1,,8kg e 0,966kg a parir de 10 kg de leite, respectivamente para os tratamentos A, B, C e D. Concluiu-se que quantidades crescentes de uréia na ração provoca aumentos nas concentrações de N-urêico no sangue e no leite, além de interferir negativamente nos rendimentos em queijo.

Digestibilidade in situ de cana de açúcar (Saccharum officinarum) nas formas natural ou ensilada, adicionadas ou não de uréia / In situ digestibility of sugar-cane (Saccharum officinarum) as fresh forage or silage, with or without urea

Doze ovinos com cânulas de rúmen foram empregados para comparar seis tratamentos, dispostos em um arranjo fatorial 2 x 3: cana de açúcar nas formas fresca (CAF) ou ensilada (CAS) x teores de uréia iguais a 0,0%, 0,5% e 1,0%. Foram estimadas: taxas de degradabilidade efetiva (DGE) dos alimentos volumosos, concentrações de ácidos graxos voláteis (AGV) e de nitrogênio amoniacal (N-NH3) e valores de pH do conteúdo do rúmen, além de concentrações de N-uréico no sangue. As taxas de DGE da matéria seca (MS) mostraram-se semelhantes para CAF e CAS. A adição de teores crescentes de uréia às forragens resultou em diminuição linear da DGE da MS tanto da CAF como da CAS. No caso da CAS, a DGE da fibra em detergente neutro diminuiu linearmente com concentrações crescentes de uréia. Os valores de pH do conteúdo ruminal foram maiores para CAS em relação a CAF, mas não ocorreram diferenças devidas à adição de uréia. Os teores do conteúdo ruminal em total de AGV e os de ácido propiônico foram maiores para a CAF em relação a CAS; os de ácido acético, ao contrário, foram maiores para a CAS. Os teores de N-NH3 do conteúdo ruminal foram maiores para a CAS que para a CAF. Nos tratamentos com CAF e nos com CAS, as concentrações de N-NH3 no conteúdo ruminal e de N-uréico no sangue aumentaram linearmente com maiores adições de uréia. Concluiu-se que a adição de 0,5% e 1,0% uréia às forragens frescas ou ensiladas de cana-de-açúcar não mostrou resultados satisfatórios e que CAF apresentou indícios de melhor qualidade nutricional que CAS.

Twelve rumen canulated male sheep were used to evaluate ruminal effective degradability (EDG) and volatile fatty acids (VF A), ammonia nitrogen(N-NH3) and pH of rumen contents, and blood ureic nitrogen .They received six treatments in a factorial arrangement 2 x 3: sugar cane fresh (CAF) or as silage (CAS) x urea levels of 0%, 0.5% and 1.0% for both forages. Values of EDG of CAF and CAS dry matter (DM) were not significantly different. Addition of crescent levels of urea to the forages resulted in a linear decrease of DM EDG for CAF and CAS. Considering CAS, EDG of neutral detergent fiber was linearly lower with crescent levels of urea. Ruminal contents pH values were higher for CAF than for CAS but no differences were find among levels of urea addition. Ruminal contents levels of total VFA and propionic acid were higher for CAF than for CAS; inversely, acetic acid levels were higher for CAS. N-NH3 levels of ruminal contents were higher for CAS than for CAF. For both fresh and silage treatments, N-NH3 concentrations in ruminal contents, as well N-ureic blood concentrations increased linearly with higher levels of urea addition. It was concluded that 0.5% and 1.0% urea added to fresh or ensiled forages had no satisfactory results and that CAF indicated better nutritional value than CAS.